「しんぱち食堂」さんです。

「さんま塩焼き定食（￥980）」を注文。

「インゲン胡麻和え（￥60）」、「わかめ（￥90）」を追加。

わかめはいつも、味噌汁に入れます。

何かと話題のさんまですが、意外と（？）細かったです。

でも、身はふっくらしていて塩加減もバッチリ。

もちろん焼き加減も抜群で、

焦げもなく、頭も美味しくいただきました。

お店のキャッチコピーが、

「炭火焼干物食堂のファーストフード」とあり、

外国人観光客も多く、いつも混んでいます。

「干物」もれっきとした

日本を代表する料理なのですね。

マツジュン院長